
Avocat / Produit Export
- Origine MAROC
- 4 VARIÉTÉS
- 12 CALIBRES
ZUNATO / L’avocat précoce
Facilement identifiable grâce à sa peau brillante, vert-jaune, cet avocat est l’une des premières variétés récoltées quand la saison commence.
Sa chair savoureuse est légère en matière grasse.
BACON / Une variété douce
Variété en forme ovale de bonne qualité. Elle est ronde vert foncé avec une peau fine et douce.
Sa chair vert jaune est un peu molle à maturité.
FUERTE / Un avocat crémeux
Fruit en forme typique de poire, à peau fine et mate de couleur vert sombre.
Sa chair onctueuse vert tendre possède une saveur prononcée très agréable.
Poids moyen : 250 à 400 g.
HASS / Un avocat de haute qualité
Petit fruit à peau épaisse, assez rigide, granuleuse, de couleur brun-violacé à maturité. Sa chair blonde (avec des zones vertes près de la peau) est assez ferme et bien parfumée. Poids moyen : 150 à 350 g.
Avant-Récolte
Des tests de matières sèches sont faits régulièrement sur les fruits pour déterminer la date propice pour commencer la récolte.
Récolte
Avec nos équipes de récoltes, nous veillons à ce que les avocats soient récoltés prudemment et dans les règles de l’art.
Conditionnement
Colis de 4 kg
Colis de 10 kg
Conservation
Après conditionnement, les palettes d’avocats sont mises en cooling (minimum 8h) pour respecter la chaine de froid avant chargement des containers.
Acheminement
Bateau
Camion frigo
Nos Clients partenaires
Hl Hall International (Angleterre)
LE CALENDRIER DES SAISONNALITÉS
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